久々のお取り寄せ

数年前に四国を旅した時に偶然見つけて感激した「ゆず」の搾りたて酢の一升瓶。

もちろん買って帰って、賞味期間は1年ほどだったので、いろいろと重宝しました。

この冬は、自宅待機が増えそうなので、思い立ってお取り寄せしてみました。

送料無料にするためもあって「橙酢」「柚子酢」「すだち酢」を頼みました。

どれも、独特の風味・香りがあって美味しそうです。

こんなに消費できるのかな？とちょっと思いましたが・・・・

我が家の冬の献立には、しょっちゅう鍋が登場！

鍋奉行が大好きな夫が、いろんな食材で楽しませてくれます。

でも、たいていは「寄せ鍋」で、味はつけません。

ポン酢につけて食べるのが我家流。

これは祖父母の代から決まっていました。

そのために畑にダイダイの木と柚子の木を植えていたくらいなの。

祖父が亡くなって、いつの間にか手入れをしなくなった木は枯れてしまいましたが、

鍋の流儀は受け継がれています。

というわけで、本場のダイダイとユズで大いに満足できそうです。

そして、さらには「酎ハイ」の楽しみもあります(*^▽^*)

こちらの消費量が多くなるかもしれないわね(^_-)-☆

それにしても、一升の瓶に詰めるためには、いったい何個のダイダイやユズを

絞るのかしら？と考えると、思わず感動してしまいます。

これでさらに、この冬の風邪対策は万全です。